「熟成ひやとろ、みつ大学芋 」の販売お知らせです。 上須戒地区で貯蔵した熟成された紅はるかを焼き上げ、自社製造のタレで仕上げることで、甘さと香ばしさが絶妙に調和し、凍ったまま、少し時間をおいて食べると、芋の密の糖度が高く、凍り切らないためアイスクリームのような食感が味わえる逸品です。